牛ひき肉のピリ辛ナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ １８０ｇ
- 〇牛ひき肉 １５０ｇ
- 〇玉ねぎ（小）（薄切り） １個
- ◆オリーブオイル 大さじ１
- ◆にんにく（みじん切り） １片
- ◆鷹の爪（種を除き半分にちぎる） １本
- レタス（一口大にちぎる） ２枚
- トマトケチャップ 大さじ１
- トマトケチャップ（追加用） 大さじ３
- パスタの茹で汁 大さじ３
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- パルメザンチーズ 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ（分量外）を加えパスタを袋に表示されている通りの時間茹でる。
-
2
フライパンに◆を入れ
中火弱で炒める。香りがたったら〇を加え炒める。 -
3
具材に火が通ったら、
トマトケチャップ（大さじ１）を加え炒めながら全体に馴染ませる。 - 4 ３に１のパスタと茹で汁（大さじ３）とトマトケチャップ（大さじ３）を加え全体に馴染むように絡める。
- 5 ４に塩・ブラックペッパーを振り入れ味を整える。火を止めレタスを加え混ぜ合わせる。
-
6
器に盛り付け、パルメザンチーズを振りかける。
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- カテゴリ
- ナポリタン
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