簡単♪さっぱりねばねばモロヘイヤのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器に●を合わせておきます。

2. 2

   〜モロヘイヤの下処理〜
   
   モロヘイヤは葉をちぎって茎と分けておきます。茎は硬い部分は切り落とし、柔らかいところは食べられるので適当な大きさに切ります。

3. 3

   〜モロヘイヤの塩茹で〜
   
   沸騰したお湯に塩を入れて、茎を入れて30秒待ったら葉も入れてそこからさらに30秒茹でます。
   氷水でサッと冷やして絞ります。

4. 4

   お好みでモロヘイヤをさらにカットしてもいいです。

5. 5

   合わせておいた●に入れて完成♪
   
   盛り付けの際にかつおぶしを添えると美味しいですね(^○^)