味付けチキンのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付きの袋に一口大に切った鶏ムネ肉と醤油、砂糖、みりん、粗挽き黒胡椒を入れて揉み、冷蔵庫に入れて、焼く直前まで漬けておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ムネ肉の皮の方を下にして焼きます。
   皮にカリッと焼き色がついたら裏返して蓋をして3分くらい蒸し焼きします。

3. 3

   外はカリッと、中はジュウシーに焼けます。

4. 4

   お皿に盛り付けて出来上がり。