レンジで簡単！超ヘルシー♪ササミのゴマ味噌あん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かっぺ4217
味噌ダレがご飯や野菜と良くあう。低脂肪高たんぱく質のササミを使い、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。味噌は腸内環境を整える働きもあるらしく一石二鳥です。
材料（３人分）
- ササミ ４本
- 片栗粉 適量(大４)
- すりごま 適量(大２)
- 砂糖 大１/２
- 味噌、みりん、酒 各大２
作り方
- 1 ササミはスジを取り除き、３等分に切る。肉を並べ、その上にラップを広げて手のひらで体重をかけながら、繊維を壊すように平たく伸ばす。その後片栗粉を両面にまんべんなくまぶす。
- 2 耐熱皿に並べ、ふんわりラップしてレンジで４分加熱する。
- 3 ②以外の材料を耐熱ボールに入れて混ぜる。ラップしてレンジで4!秒加熱する。そこに②を入れてタレを絡める。全体的に味が馴染んだら完成。
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