いんげん入り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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善ちゃん
いんげんでビタミンと彩り綺麗に切り干し大根
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材料（4人分）

切り干し大根
50g
いんげん
2本
人参
20g
ちくわ
1本
しめじ
30g
砂糖★
大さじ2
醤油★
大さじ2
みりん★
大さじ2
水★
100cc

作り方

  1. 1
    切り干し大根は、お湯で洗い、きれいなお湯に5分程度浸し、絞って水気をとり、鍋に入れます。
  2. 2
    人参は細切り、ちくわは3ミリ程度の輪切り、いんげんは両端を落として斜め切り、しめじはバラバラにして、鍋に入れます。
  3. 3
    鍋に★の砂糖、醤油、みりん、水を入れて火にかけます。
    全体をよく混ぜて、沸騰したらアルミ箔で落とし蓋をし、水分がわずかに残る程度まで煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いんげんを収穫できたので♬

公開日：2020/07/30
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カテゴリ
切り干し大根の煮物しめじいんげん切り干し大根

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