豆腐のチーズ焼き（アヒージョ風） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
木綿豆腐は重石を乗せて一晩かけてしっかりと水切りしておく。
参考：水切り方法
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2
フライパンにオリーブ油、塩、ニンニク、赤唐辛子、醤油麹を入れる。
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3
豆腐を手で大きく崩してフライパンに並べる。
点火して弱火で7〜8分煮る。
【ご注意】
火を点けるのは必ずすべての具材を入れてからです
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4
豆腐から水が出てフライパンの中がグツグツ煮たってきたら、グラタン皿に汁ごと移す。
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5
シュレッドチースをかけて、トースターで焼く。チーズが溶けて焦げ目がついたら、刻み海苔を散らす。
油が高温で熱いのて、十分に気をつけてお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- アヒージョ木綿豆腐ガーリック・にんにく
- 料理名
- 豆腐のチーズ焼き（アヒージョ風）
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夢シニア2020/09/13 11:08
こんにちは～♪
お豆腐とチーズでパンのお供に朝食に頂きました～
海苔が乗っててほっとする美味しさでした❤️今日は休みでゴロゴロ
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