ぷりぷりエビシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとカニ風かまぼこはみじん切りします。
   冷凍のむきエビは解凍して、水気をとっておきます。

2. 2

   ボールに豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎとカニ風かまぼこ、片栗粉、塩コショウ、醤油、中華風スープの素、ごま油を加えてよく混ぜてから練ります。

3. 3

   粘りが出たら、ワンタンの皮を準備します。
   4枚くらいは、千切りしておきましょう。

4. 4

   真ん中にタネを10等分してのせ、6つは上が見えるように包みます。
   残り4個分は、千切りした皮の上を転がして皮をつけます。
   上に、むきエビをトッピングします。

5. 5

   キャベツを鍋にしきます。

6. 6

   キャベツの上に4のシュウマイをのせます。

7. 7

   中火で10分くらい、キャベツの水分で蒸し焼きします。

8. 8

   ぷりぷりエビシュウマイ出来上がり。