濃厚明太クリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①大葉をみじん切りにする。

2. 2

   ②冷凍うどんをゆがく。（固茹でがおすすめ）湯がき終わったら、冷水で冷やす。冷やした後は、水切りを行う。

3. 3

   ③鍋に牛乳・白だしを入れる。沸騰させ、中火に保つ。

4. 4

   ④ ③に②のうどんを入れる。

5. 5

   ⑤うどんがほぐれたら明太子を加える。その後１分ほど弱火で煮込む。

6. 6

   ⑥ ⑤を器に入れ、大葉を散らす。明太子が余っていれば、上にトッピングする。
   完成