ご飯がススム♪簡単一品！メバルの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２尾人分）
- メバル ２尾
- おろし生姜 小１
- 本だし顆粒 小１
- 水 １カップ
- 味噌、酒、みりん 各大２
- 醤油 小１
作り方
- 1 メバルは鱗を包丁で削いで、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。身の厚い部分に切り込みを入れる。
- 2 鍋に①以外の材料を入れて、泡立て器で味噌を溶きながら火にかける。煮立ったら①を入れて落とし蓋と普通の蓋をして、弱めの中火で10分くらい煮る。全体的に味が馴染んだら完成です！
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