フライパンで簡単❤️から付き帆立のバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテの膨らみのある白い方が下、黒い方の殻が上です。

2. 2

   ナイフで身を殻から外します。
   黒い部分の中腸腺はキッチンバサミで切り離します。上の殻は外し、身を水で綺麗に洗います。

3. 3

   フライパンにホタテの殻ごとのせて、火をつけ、ホタテに酒をふりかけます。
   蓋をして3分蒸し焼きします。

4. 4

   バターと醤油を加えて、蓋をして更に5分蒸し焼きします。

5. 5

   出来上がり。