木綿豆腐で簡単節約！作りおき万能豆腐そぼろ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
かっぺ4217
木綿豆腐は安価でたんぱく質、カルシウム、女性に嬉しい大豆イソフラボンや脂質代謝に関わるレシチンを豊富に含んでいるそうです。ひき肉の代わりに簡単に美味しく作れます
材料（２～３人分）
- 木綿豆腐 300g
- 砂糖 大１/２
- みりん 大２
- 醤油 大２
- おろし生姜 小１
- 酒 大１
作り方
- 1 豆腐は耐熱性のキッチンペーパーに包んでレンジで４分加熱し、そのまま３分くらいおいて、水切りする。
-
2
フライパンに油をひき、①を入れて、ヘラで潰しながら軽く炒める。そこに残りの材料を全て入れて水分を飛ばすように炒めていく。
水分がなくなり、好みの硬さになったら完成です！
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