春の香り❤️サクッと美味しいセリの天ぷら レシピ・作り方

春の香り❤️サクッと美味しいセリの天ぷら
  • 約15分
  • 100円以下
善ちゃん
善ちゃん
春の香り♬セリの天ぷらを、天ぷら粉無しで、サクッと美味しく作ります。

材料(2人分)

  • セリ 100g
  • 椎茸 5枚
  • ミツバ 50g
  • 小麦粉 1カップ
  • 冷水 1カップ
  • ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 セリはよく洗って、根の部分を切り落とします。
  2. 2 ボールに小麦粉とマヨネーズ、塩、冷水を加えて混ぜます。
  3. 3 鍋に油を熱し、衣を落として、パチパチ直ぐに浮き上がれば大丈夫。
    セリを2の衣につけて揚げます。
    ミツバはざく切りして衣をつけて揚げます。
  4. 4 椎茸も衣をつけて揚げます。
    椎茸は、洗った時に水分が残っていると、バチバチはねるので、しっかり水気をとっておきましょう。
  5. 5

きっかけ

セリを朝市で買ってきたので♬春を感じる天ぷらに!

  • レシピID:1780034634
  • 公開日:2020/04/12
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カテゴリ
天ぷらしいたけせり
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