W葱チャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷御飯 1.2合分
- 万能葱（青ネギ） 10本
- 玉葱 1/8個
- 炒め油 大さじ１
- 顆粒中華だし 小さじ1
- 塩、胡椒 少々
- 白胡麻 大さじ１
- 白だし(濃縮10倍) 小さじ1.5
- 水 小さじ2
作り方
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1
万能ねぎは小口切りにする。玉葱は粗いみじんぎりにする。
-
2
フライパンに炒め油を熱して、玉葱を炒める。透き通ってきたら冷御飯を加え、一粒一粒バラバラになるようにしゃもじで切るようにして炒める。
-
3
御飯がバラバラになったら弱火に落とし、塩・胡椒、中華だしで味付けする。白胡麻と万能ねぎを加えてさらに炒める。
-
4
最後に 強火にしてフライパンの中央を空けて、白だしを水で薄めた液を一気に入れる。ジャッという音とともに全体を混ぜて炒める。
盛り付ける。
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ジョン・リーバス2020/06/28 23:03
ずっと狙ってただけあって、すご～く美味しかった♪ポチ！Wネギもイイし、Wダシも
❤・・❤玉葱だけで作れる男性がいて謎だったが、意外にダシがポイントだったかもネ♪ -
mimi23952020/05/03 08:36
おはようございます
家族のブランチに作ってみました
さっさっとできて
美味しいチャーハンが
出来上がりました
<(￣︶￣)> -
まあむt2020/05/01 20:32
とても美味しかったです!
ありがとうございました(*^^*) -
Nico2020/04/06 09:30
おはようございます(*^^*)他の余り野菜も入れました♪香味野菜は免疫力上げてくれそうですよね！庭越えた平野で白鳥が数羽踊ってました♪そろそろ旅立つみたいです☆
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玉葱で甘味、青ネギで香りを出します