きんぴらの胡麻よごし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ささがきごぼうにし、水に放つ。まめに3回くらい水を替え、灰汁を出す。
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2
人参は千切りにする。
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3
フライパンに胡麻油を熱し、水切りしたごぼうと人参を中火で炒める。ごぼうがしんなりしてきたら、弱火に落とし、酒、醤油、砂糖、みりんを入れる。
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4
作り方3の調味液が水分がとんでなくなるまで、焦がさぬように炒める。
すり胡麻をふり火を止める。全体に胡麻を絡める。
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- きんぴらの胡麻よごし
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もく子2022/09/25 16:04
ビッグさん♪胡麻なしですが、ささがきごぼうのきんぴら、とても食べ易くて美味しく頂きました。人参も作ってますが、まだ、鉛筆の太さ位です(笑)台風過ぎ暑いです^ ^ -
mimi23952020/04/19 18:52
こんにちは
今日の夕食で作ってみました
ゴマ入れるの忘れましたが
なかなかの美味しさでした
また明日は雨みたいですね
でも買い物いっちゃおうかなෆ╹ .̮ ╹ෆ -
naaaaaaaaao2020/03/26 19:45
美味しく作れました〜(^O^)また作りたいです！！ -
マリン775972020/03/23 16:45
美味しかったです(*^_^*)
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