鳥むね肉で簡単ヘルシー！キャベツと人参の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- キャベツ
- ４枚
- 人参
- 12cm
- 鳥むね肉
- １枚
- 片栗粉
- 適量(大２)
- ▲酒
- 大１
- 塩コショウ
- 少々
- ●酢
- 大４
- ●酒
- 大３
- ●砂糖、醤油、みりん、おろし生姜
- 各大１
作り方
-
- 1
- 肉は余分な脂と皮を切り落とし、食べやすい大きさに切る。▲をもんで5分置く。その後片栗粉をまぶす。人参は3㎝長さの短冊切り、キャベツはざく切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、肉、人参、塩コショウを入れて炒める。肉の両面に軽く焼き目をつけある程度火が通ったら、キャベツ、●を入れてさっと炒め合わせる。全体的に味がなじんだら完成。
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