じゃがいもの蕪ジェノベーゼソース和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも ２個
- 蕪のジェノベーゼソース 大さじ2~3
- 参考レシピ 1780033573
- 粉チーズ 大さじ1~2
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
じゃがいもは、皮を剥き厚さ５～７ｍｍくらいにスライスして水につけ灰汁抜きする。茹でて火を通す。
-
2
ジェノベーゼソースに粉チーズを加えて混ぜておく。
- 3 じゃがいもが柔らかくなったら湯切りし、水気のなくなった鍋にじゃがいもをもどしこふきいもを作る要領で鍋をゆすり、完全に水気を飛ばす。
-
4
ほくほくに湯気の上がっているじゃがいもに作り方2のソースと塩・胡椒を入れて和える。
盛り付ける。
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