越前竹田のあぶらあげ☆じゃこネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は美味しすぎるこのおあげで。
   油抜きはなしです。

2. 2

   フライパンにおあげを置き中火で焼きます。
   油が出てきたらちりめんじゃこを入れ出た油でカリッと焼きます。

3. 3

   あぶらあげは焼き色がつくとひっくり返します。
   ちりめんじゃこはカリッとなると取り出します。

4. 4

   あぶらあげが両面焼き色がつき、カリッとしたらお皿に盛り付け、ネギ、ちりめんじゃこをのせます。だし醤油をかけ、出来上がり。