焼きチーズとクルトンのトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜、人参、玉葱は1.5㎝くらいに形を揃えて切る。
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2
鍋に作り方1の野菜を入れ、水とブイヨンキューズを入れて火をつける。沸いたら弱火に落とし、コトコト煮る。10分間
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3
水煮缶のトマトは細かくざく切りしてから汁ごと鍋に加える。ドライハーブを加える。弱火で10分
塩・胡椒、バターで調味する。
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4
耐熱のスープ器に盛り付け、クルトンとバターを中央においたら、その上にチーズを添える。
器ごとオーブンに入れ、チーズを溶かして終了（4～5分）
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