レンジで簡単！貧血予防にひじきと小松菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは分量外の沸騰した湯でさっと湯がいてザルにあける。人参は細切り、小松菜は３ｃｍ長さに切る。

2. 2

   人参を耐熱ボールに入れてラップしてレンジで１分加熱、そこに小松菜の茎を入れてさらに1分。そこに残りの小松菜を入れてさらに30秒加熱する。冷水にさらしで水気を絞る。

3. 3

   ボールにかるく水気を切った豆腐、●を入れて泡立て器で滑らかにする。そこにひじき、②を入れて混ぜる。全体的に味がなじんだら完成。