水菜と人参の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参は千切りにする。
水菜は白い茎部分と緑の柔らかい葉部分に分け、それぞれ３～４ｃｍに切る。
-
2
小鍋に水を沸かし、沸いたら顆粒だし、人参、水菜の白い茎を入れる。
２分位煮るだけでOK。
- 3 火を止めて、味噌漉し器を使って味噌を溶く。
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4
食べる直前に鍋に火を点けて再加熱し、温まったら火を消して水菜の緑の葉部分を加える。
椀に盛り付ける。
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寒くなってきたら毎夕食に温かい汁物を♪