焼き揚げ茄子の甘酢かけ(^^)/ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを落とし、縦に輪切りで3等分にします(^^)/白ネギは縦に細切りにします

2. 2

   砂糖、めんつゆ、しょうがを混ぜ合わせます(^^)/

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、茄子を並べて両面焼き色が付くまで焼き揚げます(^^)/タレを回し入れてひと煮立ちさせます(^^)/

4. 4

   器に茄子を移し、カンタン酢を入れて軽く和えたら、白ごま、白ネギを散らして完成です( *´艸｀)