隠し味は味噌☆キャベツと豚肉のミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは5ミリ角に切ります。
   玉ねぎはスライスし、5ミリ幅に切ります。
   じゃがいもは皮をむき、1センチ角に切ります。
   豚肉は食べやすく小さめに切ります。

2. 2

   鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ火にかけ、香りが出たら、豚肉を炒め、色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。

3. 3

   しんなりしたら、水、ブイヨンを入れ煮込みます。
   アクげ出たら取り除いてください。
   じゃがいもが柔らかくなるまで15分〜煮込みます。

4. 4

   柔らかくなると、火を止め、牛乳を入れ、味噌を溶きます。
   味噌が溶けたら、再び火をつけます。

5. 5

   温まったら、塩、胡椒で味を整え、出来上がり。