レンジで簡単作りおき！ブロッコリーの中華ごまあえ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ブロッコリー
- １/２個
- すりごま
- 大２
- 酢
- 大１
- 砂糖
- 小１
- おろしニンニク
- 小１
- 醤油、ごま油
- 各小２
- 鶏ガラスープの素
- 小１/２
作り方
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- ブロッコリーは子房ごとに分けて、分量外の水にさっとくぐらせ、ラップしてレンジで３分加熱し、すぐに冷水にさらして、ザルにあけてしっかりと水気を切る。
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- 2
- ボールに①以外の材料を入れて混ぜる。そこに①を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成です！
おいしくなるコツ
ブロッコリーは熱いうちに混ぜると、味が馴染みやすいです。
できたてもおいしいけど、冷蔵庫で軽く冷やすとより味わい深くなります。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに