ポン酢で簡単！さっぱりヘルシー！ぶり大根の照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぶり
- 切り身４切れ
- 大根
- ５cm
- 生姜
- 千切り、大１
- ポン酢
- 大３
- みりん、酒
- 各大２
作り方
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- 1
- 大根は１cm厚さの半月切り、又はいちょう切りにして、分量外の水にさっとくぐらせ、ラップしてレンジで２分加熱する。
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- 2
- フライパンに油をひき、ぶり、大根を入れて両面に軽く焼き色をつける。そこに残りの材料を全て入れて煮絡める。水分がなくなって来て全体的に味が馴染んだら完成です！
おいしくなるコツ
大根は予め加熱しておくと、時短にもなり、また、味が馴染みやすいです！
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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