ワインに合う☆豚肉としめじのマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は食べやすく切ります。玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取り除き、ほぐします。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りが出たら、豚肉を炒めます。
   色が茶色く変わってきたら、玉ねぎ、しめじを入れます。

3. 3

   白ワインを入れ、中火の強めで、炒め、水分が飛んだら、粒マスタード、塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。