砂肝とブロッコリーの簡単ペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは分量外の水にさっとくぐらせ、ラップしてレンジで２分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンに油、鷹の爪、ニンニクを入れて香りが立ったら砂肝、玉ねぎを入れて炒める。ある程度火が通ったらブロッコリー、酒、塩、胡椒を入れて炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成です
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砂肝はお店によって無料で下処理をしてくれる所があります。