トマトたっぷり☆イタリアン蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に鶏肉を入れ、酒、塩を入れ、鶏胸肉の分厚い所はフォークで刺して火が入りやすいようにします。
   ふんわりラップし、600wで2.5分加熱し、裏返し、ふんわりラップし、1.5分

2. 2

   加熱します。そのまま冷まします。
   中まで加熱してください。
   
   できたら、トマトは湯むきし、トマトは5ミリほどの角切りにし、ざるにあげ、水切りしてください。

3. 3

   ボールにトマト、すりにんにく、水にさらし水気を切った玉ねぎみじん切りを入れ、塩、黒胡椒、レモン汁を入れよく混ぜ、オリーブオイルを入れ、冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   鶏胸肉が冷めたらスライスし、お皿に盛り付け、トマトソースをかけ、出来上がり。