ズッキーニとベーコンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1㎝の輪切り。ベーコンは1㎝の短冊切り。にんにくはつぶす。
- 2 熱したフライパンにオリーブoilを入れて、にんにく、ベーコンを中火で炒める
- 3 2にズッキーニを加え、塩をひとつまみ振る。ズッキーニが黄色くなるまで炒める。
- 4 ズッキーニの色がかわったら、トマトピューレ、白ワイン、水、コンソメ、胡椒を入れて少し煮込む。ここでトマトの味が濃いようなら水を大1から加える
- 5 最後に砂糖を入れて味を整える
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