痺れ辛！タレが美味しい☆蒸し鶏(よだれ鷄) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に鶏モモ肉を入れ、満遍なくフォークで刺し、塩、酒をふり、ふんわりラップし、600wのレンジで2分加熱します。

2. 2

   鶏肉をひっくり返し、ふんわりラップし、1.5分加熱し、火が通るとそのままさまします。
   冷めたらスライスします。

3. 3

   白ネギは千切りし、水にさらし水気を切ります。
   パクチーは根を切り食べやすく切ります。
   ピーナッツはすりこぎで粗みじんにします。

4. 4

   ○は混ぜ合わせます。

5. 5

   器に、鶏肉をのせ、白髪ねぎ、パクチー、ピーナッツ、○を回しかけ、出来上がり。