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お肉と相性抜群デミチーズソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜人分

  • 薄力粉

    20g

  • バター

    15g

  • 1カップ

  • 赤ワイン

    1/2カップ

  • ケチャップ

    大さじ4

  • ウスターソース

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    30g

  • 牛乳

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肉と相性抜群デミチーズソース
  • 100円以下

むちゃくちゃお肉とあいます

作り方

  • 1

    デミグラスソースからつくります。
    薄力粉とバターをフライパンに入れ、混ぜてブラウンルーをつくります

  • 2

    そこに、水を少しずつ加えてブラウンルーをのばします。さらに赤ワインとケチャップ、ウスターソースを加えて軽くにつめてデミグラスソースの完成です!

  • 3

    次にチーズソースを作ります。
    チーズと牛乳を耐熱容器に入れて、600w30秒加熱して完成です。

  • 4

    最後に、チーズソースを大さじ1分、デミグラスソースを大さじ1分(同量)混ぜて、完成です!

きっかけ

ハンバーグをつくったので!

おいしくなるコツ

デミグラスソースを、トマト仕立てにすることによって、チーズとの相性をよくしてます!

レシピID: 1780030073

公開日:2019.05.10

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