塩レモンで！チキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 塩レモンの汁 小さじ1と1/2
- 塩レモンの果肉 1～2枚分
- ブラックペッパー 適量
- はちみつ 小さじ1
作り方
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1
鶏もも肉の余分な脂を切り落とし、ブラックペッパーをふる
皮目に包丁やフォークで数ヶ所刺したら食品用ポリ袋に入れる - 2 そこへ塩レモンの汁とはちみつ、果肉のみじん切りを入れて軽く揉み、10分程度置く
-
3
フライパンを中火にかけ、皮目から焼いていく
焼き色が付いたら裏返して蓋をし、両面焼き色がつくまでじっくり焼いていく - 4 焼き上がったら少し置いてからカットし、お皿に盛って完成
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