梅しそ入り豚ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする
   それをオリゴ糖と混ぜておく

2. 2

   豚ヒレブロックを1.5～2㎝幅くらいに削ぎ切りにする
   横からスライスするように切れ込みを入れ、梅ペーストと大葉を挟む

3. 3

   塩コショウをふり、薄力粉、卵、パン粉の順に付け、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成