中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて強火で沸騰させ、沸騰したら火を中火にして調味料①～⑦を入れてよくかき混ぜる。

2. 2

   生卵を溶き、溶き卵を作り沸騰したスープの中に回しいれ、菜箸で軽くかき混ぜる。

3. 3

   長葱の先の青い部分を斜め細切りして、たまごに火が通った直後に入れ火を止める。

4. 4

   ゴマ油を回しかけ、器に移して出来上がりです。