春の桜甘酒 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
塩漬けの花と葉は、それぞれ水につけて少し塩抜きする。
葉は水から出したら、包丁で叩いて細かく刻む。
-
2
小鍋に酒粕とお湯を入れる。しばらくお湯につけておくと、酒粕が崩れて溶けやすい。
-
3
弱火にかけて、ゆっくりかき混ぜながら酒粕を溶かす。
滑らかに溶けてから砂糖と刻んだ葉を加えて混ぜる。
塩をひとつまみふる。
-
4
カップに作り方３を注ぎ、おろした生姜を絞り、汁だけをカップの上からまわしかける。
桜の花を浮かべて飾る。
-
5
[参考]
使用した酒粕
板状になっている
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 春の桜甘酒
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
*॰☆*°2021/03/10 10:16
春にぴったりで甘酒にも合いますね！ホッコリ美味しかったです♪レシピありがとうございます♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
