角煮の煮汁で豆腐と玉ねぎの簡単卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2 角煮の煮汁が入った鍋に卵以外の材料を入れて蓋をして５分煮る。玉ねぎがしんなりして、全体的に味が馴染んだら溶き卵を回し入れて蓋をして火を止めて40秒くらい蒸らす。
- 3 卵が好みの硬さに固まったら完成
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