鳥もも肉の簡単ハチミツ生姜焼きステーキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鳥もも肉 １枚
- ハチミツ 大１
- 酒 大１
- 醤油 大１と２/３
- おろし生姜 大２
- ブロッコリー(あれば) 子房を４個
作り方
-
1
肉は余分な脂を切り落とし、所々切り込みを入れて厚みを均一にする。
ブロッコリーは分量外の水にくぐらせておく。 - 2 フライパンに皮を下に肉を入れて、端にブロッコリーを入れて蓋をして両面蒸し焼きにする。肉の色が白くなり、皮がこんがりしたら裏返す。ブロッコリーが柔らかくなったら、皿に取り出す。
- 3 ８割がた火が通ったら、ブロッコリーを戻して残りの材料を入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成！
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