サーモンのサラダ レシピ・作り方

サーモンのサラダ
  • 約10分
  • 500円前後
ビッグさん
ビッグさん
刺身用のサーモンで、華やかにカルパッチョサラダ。マヨネーズとマスタードのソースでです。

材料(2人分)

  • サーモン(刺身用) 1柵
  • 千切りキャベツ カップ1
  • ミニトマト 4~5個
  • マロウ(ドライハーブ)無くても可 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • マスタード 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • カイワレ大根(サラダ用野菜など) 大さじ2

作り方

  1. 1 サーモンは厚さ7mmくらいにスライスする。
  2. 2 千切りキャベツを皿に広げる。
    ドライハーブ(食用花:マロウ)があれば散らす。藤色の花飾りなので、無くてよいです。
  3. 3 キャベツの上にサーモンを並べる。半分にカットしたミニトマトとカイワレをおく。
  4. 4 小鉢にマヨネーズ、マスタード、レモン汁、みりんをいれてよくかき混ぜ、塩・胡椒で味を決める。
    作り方3の皿の上から、細い線状にして全体にかける。

きっかけ

サーモンの刺身を醤油以外で食べようと。

おいしくなるコツ

ドライマーロウやカイワレ、ミニトマトなどは、飾りなので、その時にあるサラダ用グリーン野菜や他の色野菜を使ってください。

  • レシピID:1780027051
  • 公開日:2019/01/15
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その他のサラダサーモン
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