そら豆と白魚のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやからはずし、皮を取り除いておく。（皮は揚げると硬くなります。）

2. 2

   天ぷら粉と冷水で衣を作り、白魚とそら豆に片栗粉で打ち粉をして衣と絡める。

3. 3

   180度位に熱した油に②をスプーンで投入し、揚げ箸の先で刺しながら中に油がまわるように揚げる。