オクラとコーンのトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 1枚
- マヨネーズ 大さじ１
- オクラ（冷凍品・カット品） 大さじ１
- コーン（缶詰） 大さじ３
- 卵黄 1/2~1個分
- 小麦粉 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
- カレー粉 小さじ1/3
作り方
-
1
食パンにはマヨネーズを塗っておく。
オクラは火の通った冷凍品を利用したが、生のときは1本を湯がいてから切っておく。
-
2
卵黄を溶いた中に、水切りしたコーン、オクラをいれる。
塩、胡椒、カレー粉で味付けし、小麦粉を混ぜる。
-
3
パンの上に作り方２で用意した具材をのせる。オーブントースターのバットに乗せて焼き目が付くまで焼く。
- 4 上下より熱するトースターだと具が付いていない裏面が先に焦げてしまいます。焼き始めはバットにのせて裏面が焦げにくくし、途中でバットをはずし上下から焼いて両面が同時に焼けるようにする。
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