豚ひき肉とセロリのレッドカレー☆パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ ９０ｇ
- 豚ひき肉 １００ｇ
- セロリ １/２本
- にんにく（みじん切り） １片
- オリーブオイル 大さじ１
- パスタの茹で汁 大さじ２~３
- ◆エスニックガーデン クッキングペースト
- ＜レッドカレー味＞ 小さじ２
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 セロリの茎は斜め薄切り。葉の部分は粗みじん切り。
- 2 パスタを袋に表示されている時間よりやや短めに、熱湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れて茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。香りがたったら豚ひき肉、セロリの茎の順に炒める。
-
4
火が通ったら、
クッキングペースト
＜レッドカレー味＞
小さじ１を加え全体に馴染むように炒める。 - 5 ４に２の茹であがったパスタとゆで汁とクッキングペースト＜レッドカレー味＞小さじ１を加え炒め合わせる。
-
6
全体に油が回り、馴染んだら１のセロリの葉を加えさっと混ぜる。
仕上げにブラックペッパーを振る。
-
7
◆エスニック
ガーデン クッキングペースト
＜レッドカレー味＞を使用しました。
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ジャカランダ☆
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