材料（1人分）
- ※水
- 300㏄
- 昆布
- 5㎝角
- 【具材】
- 豚ロース薄切り肉
- 150ｇ
- タラ 切り身
- 1切れ
- 豆腐
- 2分の1丁
- 小松菜
- 1株
- えのき
- 4分の1袋
- 椎茸
- 2分の1個
- 春雨
- 8ｇ
- 鷹の爪
- 1本
- 【レモンポン酢】
- レモン
- 4分の1個
- めんつゆ2倍濃縮
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- いろり鍋を使用しました。
鍋に※水と昆布を入れておきます。
-
- 2
-
- 豚肉、タラ切り身、豆腐、
小松菜、えのき、椎茸を食べやすい大きさに
カットします。
-
- 3
-
- 【レモンポン酢】は材料にレモンを搾るだけです。
-
- 4
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- 鍋を火にかけ、沸いたら昆布を抜きます。
-
- 5
-
- そこへ【具材】全てを入れて沸かします。
豚肉やタラに火が通ったら、
温かい湯豆腐の完成です。
さっぱりレモンポン酢で頂きます。
-
- 6
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- [レシピ紹介]───────
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おいしくなるコツ
昆布で出汁をとります。
きっかけ
夕飯メニュー
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豆腐のほかに豚肉、タラ、春雨などを入れて満腹の一品。
レモンポン酢で頂きます。