材料（2人分）
- 椎茸
- 2個
- しめじ
- 3分の1袋
- なめこ
- 2分の1袋
- 白ネギ
- 10㎝
- 水
- 400㏄
- バター
- 5ｇ
- 和風だしの素
- 小さじ2
- 味噌
- 小さじ3
作り方
-
- 1
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- 鍋にバターを熱し、
2㎝くらいにカットした白ネギを炒めます。
-
- 2
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- そこに一口大にカットした椎茸としめじ
を加えて炒める。
-
- 3
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- 水と和風だしの素を加えて沸いたら、
-
- 4
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- 味噌を溶かし入れてなめこを加えてひと煮立ちさせます。
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- 5
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- きのこのバター炒め味噌汁の完成です。
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- 6
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- [レシピ紹介]─────
卵が少なくても出来る親子丼
ID:1780019619
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- 7
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- 干し椎茸のポタージュスープ
ID:1780019430
(★ポタージュの全シリーズ掲載中★)
おいしくなるコツ
きのこ類は火を一瞬通す感じに。
きっかけ
夕飯メニュー
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お味噌汁にします。
芳醇なきのこの香りと
バターのコクの美味しいお味噌汁になりました。