電子レンジで◎うなぎのたれの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【うなぎのたれ】を作ります。
   耐熱容器に濃口醤油、清酒、砂糖、
   ハチミツ、片栗粉を入れ、

2. 2

   山椒の実を加えます。
   山椒の実は好きずきがありますので、
   入れなくても大丈夫です。

3. 3

   よくかき混ぜたら直ぐに500w電子レンジで
   2分加熱します。
   一旦取り出して更にかき混ぜたら再び電子レンジで2分加熱し、よくかき混ぜたら出来上がり。

4. 4

   たれは
   冷めると少しトロリとしてきます。
   ───1尾分からたれが作れます───
   醤油大3、清酒小1と2分の1、砂糖大1、
   ハチミツ小さじ2、片栗粉小さじ2分の1、
   山椒の実少々。

5. 5

   温かいご飯を盛り付けて、
   その上にうなぎのたれを回しかけます。
   耐熱容器にうなぎ、清酒を入れてラップをかけ、
   電子レンジで2分加熱します。

6. 6

   うなぎを盛り付け、
   うなぎのたれをかけて山椒の葉を飾ります。
   電子レンジでうなぎのたれの完成です。

7. 7

   うなぎのたれ。
   こんな感じにトロリとします。

8. 8

   3尾分でうなぎのたれが300㏄弱作れますが、
   使いきらない場合は小さい容器などに移し、
   冷凍庫で60日
   保管が出来ます。

9. 9

   [レシピ紹介]─────
   ←特集に載ったことがありました。
   ローストビーフサンドの♪モーニングセット
   ID:1780019092
   (★モーニングセットの全シリーズ掲載中★)

10. 10

    電気圧力鍋で◎チャーシュー
    ID:1780019559

11. 11

    栗をむいて♪黒米でおいしい栗ご飯
    ID:1780019386

12. 12

    フードプロセッサーで粗挽き肉◎
    1ポンドハンバーグ
    ID:1780019549

13. 13

    今宵の肴！豆腐の酒粕漬け
    ID:1780018665

14. 14

    オムライス☆たらこのホワイトソースがけ
    ID:1780019422

15. 15

    餅の黒ごまだれ
    ID:1780019449

16. 16

    梨のコンポート
    ID:1780019415

17. 17

    ヌメヌメよ、さようなら☆
    裏技を使って油揚げをカット！
    安納芋と竹の子のお味噌汁
    ID:1780019570