鶏肉とズッキーニのニンニク炒めレシピ・作り方

Name: 鶏肉とズッキーニのニンニク炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ 1本; 鶏もも肉 100g; ニンニク 1/2かけ; オリーブオイル 大2; 塩胡椒 少々; ブラックペッパー お好みで

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

可愛いお皿にはえる料理です。

材料（2人分）

ズッキーニ: 1本

鶏もも肉: 100g

ニンニク: 1/2かけ

オリーブオイル: 大2

塩胡椒: 少々

ブラックペッパー: お好みで

作り方

1

にんにくとズッキーニはスライスし、鶏肉はひとくち大に切る
2

オリーブオイルをフライパンにひき、弱火でニンニクの香りを出す
3

鶏肉に火を通す
4

ズッキーニを入れて両面焼き、塩胡椒で味を調える
5

盛り付けてお好みでブラックペッパーをかければ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でニンニクの香りを出すことがポイントです。

きっかけ

家にズッキーニがあったので作りました。

公開日：2017/07/05

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/