ぷりぷり海老とニラのチヂミレシピ・作り方

Name: ぷりぷり海老とニラのチヂミ
Total time: 10 min
Yield: 2（2枚）
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 小麦粉 100g; 卵 2個; 水 150cc; 海老 6匹; ニラ 8束; ごま油 適量; タレ; ＊醤油 大1.5; ＊酢 大1; ＊ごま油 小1/2; ＊唐辛子 1本

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

豚よりも海鮮チヂミのほうが美味しいと思い、作ってみました。

みんながつくった数 2件

材料（2（2枚）人分）

小麦粉: 100g

卵: 2個

水: 150cc

海老: 6匹

ニラ: 8束

ごま油: 適量

タレ

＊醤油: 大1.5

＊酢: 大1

＊ごま油: 小1/2

＊唐辛子: 1本

作り方

1

ニラは3cm程度、海老は3つに切っておく
2

タレ以外の材料を全て混ぜておく
3

フライパンにごま油をひき、タネを流し込み両面焼き目がつくまでしっかりと焼く。
4

つけダレの材料を混ぜる。かけても、つけてもＯＫです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子がなければタレはラー油でも代用できます。

きっかけ

韓国冷麺を作ったので、その副菜にチヂミを作ってみました。

公開日：2017/07/04

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/