鶏胸肉☆タンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆を全てボウルに入れよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   胸肉は余分な皮と脂肪を取り除く。
   両面をフォークでところどごろ刺し、
   繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りに。

3. 3

   ２に塩、ブラックペッパー、酒を振り揉みこみ、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し３の両面を中火弱で、こんがりと焼き、中まで火を通す。

5. 5

   ４に１を入れ上下を返しながら煮詰め、汁気がなくなるまで全体に絡める。
   仕上げにブラックペッパーを振る。

6. 6

   ミニトマトとベビーリーフを添えました。