プリンのまんまるジェリー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらの製氷器を使いました。
   球体の小さい氷を作るものですが、
   利用してゼリーを作ります。
   2セット入り。26球出来ます。

   

2. 2 コーヒーシュガーはこちらを使用しました。

   

3. 3 まずはカラメルゼリーを作りましょう。
   耐熱容器にA.コーヒーシュガー、A.水
   を入れて電子レンジで4分チンするとこのように簡単にカラメルが出来ました。

   

4. 4 耐熱容器にB.ゼラチン、B.ゼラチンをふやかす水
   を入れて、ゼラチンがふやけてから電子レンジで
   40秒チンしてゼラチンを溶かします。

   

5. 5 手順3に溶かしたゼラチン手順4を加えます。

   

6. 6 耐熱容器にC.水を入れて50秒電子レンジでチンして水を温めてから手順5に加えて混ぜましょう。

   

7. 7 製氷器の型に、
   スプーンで1個1個注いでいきます。
   量は半球の半分までが目安です。
   冷蔵庫で型を15分冷します。

   

8. 8 次はプリンを作りましょう。
   器に卵黄を入れて泡立てを使ってかき混ぜてから、
   牛乳を加えてかき混ぜておきます。

   

9. 9 耐熱容器にD.ゼラチン、D.ゼラチンをふやかす水
   を入れてゼラチンをふやかします。
   ゼラチンがふやけてから電子レンジで1分チンしてゼラチンを溶かします。そこへ砂糖を加えて混ぜます。

   

10. 10 そこに手順8の液を、
    茶こしを使って加えていきましょう。
    そのあとかき混ぜます。

    

11. 11 冷蔵庫から型を取り出し、液を流し込みます。
    円形から外枠へはみ出でても大丈夫。
    製氷器は牝牡合体式で、合体さすことではみ出た液体を片方の型枠へと押し上げて球体にする構造です
    。

    

12. 12 冷蔵庫で1時間冷やせば完成です。

    

13. 13 一口サイズです。

    

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