少し余っちゃった…カレーのルーをお肉料理に!! レシピ・作り方

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とまとほっぺ★
普通のカレーは飽きた…なんて声が聞こえてきた時に◎お肉を入れてボリュームもバッチリ٩(• • )۶

材料(2人分)

合挽き肉
200g
人参
半分
玉ねぎ
半分
カレーのルー
1個の半分
サラダ油
大さじ1/2
にんにくおろし
小さじ1
少々
大さじ1
1カップ
☆ケチャップ
大さじ1
☆ウスターソース
大さじ1/2
☆味噌
大さじ1/2
☆醤油
醤油
ご飯
3合

作り方

  1. 1
    下準備。人参と玉ねぎはみじん切り、カレーのルーは細かく刻んでおく。☆の材料を混ぜておく。ご飯を炊く。
  2. 2
    フライパンを熱し、サラダ油、にんにくおろしを入れ、1でみじん切りした人参と玉ねぎを炒める。
  3. 3
    塩を少々加え、カサが減るまで炒める。
  4. 4
    ひき肉を加えて炒め、お肉の全体の色が変わってきたら、酒を入れ更に炒める。
  5. 5
    水と刻んだカレーのルー、☆の材料を入れ混ぜ合わせ、炒める。
  6. 6
    器にご飯を盛り、お好みの量を添えて完成♪

おいしくなるコツ

しっかり野菜を炒めて、味付けをする!☆にインスタントコーヒーの粉を加えても、味に濃くがでて美味しいです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 飾り付けにパセリや、半熟たまごを添えるとより美味しく、見栄えも綺麗です!

きっかけ

カレーの材料が余ってしまい、夕飯をカレーにしようとしたら、彼氏に飽きたと言われ、何か違う手はないかと思い、ひき肉を使って少し変わったものにアレンジ♪

公開日:2017/03/08

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カテゴリ
ドライカレー夕食の献立(晩御飯)

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