超ヘルシーおからコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身、玉ねぎは一口大に切り、じゃが芋はラップに包み、レンジに３分（芯がなくなる）くらいかけて、皮をむき、それぞれフードプロセッサーで滑らかになるまでかける。

2. 2

   ボールに溶き卵、パン粉、小麦粉以外の材料を全て入れて、手で混ぜる。均一に混ざったら、卵くらいの大きさに丸め、空気を抜きながら成形する。

3. 3

   小麦粉➡溶き卵➡パン粉の順に②の回りにつけていく。

4. 4

   180度の揚げ油で揚げる。こんがりキツネ色になったら、よく油を切ればかんせい。
   好みでソースをつけていただきます。