材料（1人分）
- しめじ
- 1パック
- ＊すりにんにく
- 小さじ1/6
- ＊砂糖
- 小さじ1/4
- ＊カレー粉
- 小さじ1/2
- ＊好みでクミン
- 少々
- ＊酢
- 大さじ2
- ＊塩、黒胡椒
- 各少々
- オリーブオイル
- 大さじ2〜
作り方
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- 1
- しめじは石づきを取り除きほぐします。
ボールに＊を入れ混ぜ合わせます。
-
- 2
- 耐熱容器にしめじを入れ軽くラップし、1.5分レンジで加熱しまし、ざるに上げます。
-
- 3
- 1のボールに、あついままのしめじを入れ、混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れまぜます。粗熱がとれたら、冷やして、出来上がり。
おいしくなるコツ
しめじを熱いうちに和えてください。
きっかけ
火を使いたくなくて。